2014年05月19日

路地裏の名店《青森・鮨工房わさび》

コンヌッツォぴかぴか(新しい)(´・ω・`)ノ

札幌の春は、埃っぽいですwwww

冬のあいだに撒いた滑り止めの石?砂?が砕けて風に舞います〜ダッシュ(走り出すさま)

さて、ほわわんはちょっとだけ南下しまして、いつもの津軽電車電車電車

9年前から仕事でよく行っていたのに、こんなにちゃんと観光したのは、はじめてですexclamation×2

今回ご紹介したいのは、青森本町の隠れた名店”鮨工房わさび”さんでするんるん

こんな感じにひっそりと暖簾を出されていますぴかぴか(新しい)

IMG_2477.JPG

こちらのお店はお寿司屋さんなのですが、和食にとらわれない斬新な品を創作で出してもらえるのがいちばんの特徴ですハートたち(複数ハート)

タイのチリソースがけとか、お寿司屋さんメニューでは考えられないですよねwww

IMG_7025.JPG

獄きみの天ぷらも目玉とびでるくらい斬新なおいしさでしたexclamation×2

IMG_8442.JPG

まずは、小粋な一品からスタートしちゃいます。
IMG_4647.JPG

茶碗蒸しもなんとも上品でおいしいんですぴかぴか(新しい)
IMG_7750.JPG

青森はシャコが有名です。尾道のように生や、シャコ酢ではなく茹でたやつですw
IMG_2313.JPG

シーズンには陸奥湾で採れた、うにをそのままいただいたりもできます黒ハート
IMG_3510.JPG

そして、定番のお刺身はいつだって安心・安定のクオリティぴかぴか(新しい)

IMG_2849.JPG

IMG_1087.JPG

いやはや、おいしくいただきました〜ハートたち(複数ハート)

■住所:青森県青森市本町2丁目6−8 スタービル 1F
■電話:017-775-6182


青森ならここは外せない!磯じまんじゃなくて、磯じま。
http://howawa.sblo.jp/article/80606715.html


★おいしそう揺れるハートって思ったらポチっとおねがいしますぴかぴか(新しい)お好きなものを.JPG

文・写真:谷口圭介





posted by ほわわ at 00:00| Comment(0) | 青森

2014年05月11日

【閉店】煮干ラーメン《青森・長尾中華そば》

(17-02-27追記)
とある津軽の消息筋によると、長尾中華そば・青森駅前店は閉店したそうです・・。
残念です。
まだ青森市内には4店舗あるそうです。
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

コンヌッツォ☆(´・ω・`)ノ

突然ですが、去年からほわわんマイブームのラーメンがあるんです。

それは、青森にある長尾中華そばなんですぴかぴか(新しい)

青森では、醤油の味が効いた煮干し・焼き干し系ラーメンが有名なんでするんるん

その発祥は諸説あるので、どれが正しいのかは・・・??ですw

それでも青森を訪れる度に、必ず煮干系ラーメンを食べてしまいますハートたち(複数ハート)

お酒を飲んだ翌日に煮干スープが五臓六腑に沁みわたる黒ハート

幸せを感じる瞬間ですねぴかぴか(新しい)

しかも、朝ラー(朝ラーメン)の習慣があるとかないとかww

まるで朝6時から営業している、四国の讃岐うどんに通じるものがありますねぴかぴか(新しい)

もちろん、長尾中華そばも、朝ラーですw

IMG_7015.JPG

青森駅前店は、JR青森駅から徒歩1分という出張族に好立地exclamation×2

スープは3種類exclamation×2おすすめは、コク煮干exclamation×2


そしてそれぞれにぴったりなお好みの麺を選びますぴかぴか(新しい)

IMG_1006.JPG

注文して丼を待つ間に、正しい食べ方を学びまするんるん

IMG_7794.JPG

ふむふむなるほど。

IMG_1468.JPG

煮干しキタ━(゚∀゚)━!

IMG_4457.JPG

ズバババババババ〜ダッシュ(走り出すさま)

そして、最後には〆のニボメシが待ってますw

スープを半分残しておいて、白飯をぶちこむんです。納豆をいれるとそこはパラダイスハートたち(複数ハート)

ごはんは無料でお好きな分だけ食べたらいいんでするんるん

IMG_6473.JPG

そして、おうちでも煮干を堪能できるお土産もありますよぴかぴか(新しい)

IMG_0322 (1).JPG

これがめっちゃうまい黒ハート

ほわわん一押しのお土産ラーメンですぴかぴか(新しい)

あぁ。煮干中毒になりますねハートたち(複数ハート)(´∀`)ほわわ


▼青森で超おいしいお魚を堪能するならココexclamation×2
http://howawa.sblo.jp/article/80606715.html




posted by ほわわ at 22:03| Comment(0) | 青森

2013年11月17日

北の果てに職人魂を見た!《青森本町・磯じま》

かなりご無沙汰ぶりな感じですが、こんぬっつぉ(・∀・)ノ
すっかり数ヶ月の放置プレイexclamation×2
そんな数ヶ月の間に、ほわわんにも大きな変化がありました。

今、なぜか北海道に住んでます・・・いい気分(温泉)

人生なにがあるかわかりませんねーあせあせ(飛び散る汗)
きっと来年の今ごろには、キレイな若いおネーちゃんと・・・(以下略

さて、ブログは放置しても、うまいものめぐりはますます絶好調るんるん
ほわわんの食欲はとどまるところを知りません。

今回ご紹介するのは、本州最北端の青森県。青森市内にある繁華街・本町
のはずれにある「磯じま」さん。

IMG_3119.jpg

ぜんぜん宣伝をしないお店なのにいつでも地元客で超満員!
2週間くらい前に予約しないと席がないレヴェル!

青森といえば、青函連絡船。かつて使用されていた八甲田丸
メモリアルシップとして整備され、市民にも親しまれています。

IMG_0853.jpg

さて、この「磯じま」さん。
なによりも地元の新鮮な魚介類がおすすめ!

IMG_8520.jpg

この新鮮なお刺身たち黒ハート

IMG_2715.jpg

夏は男鹿半島の天然岩かき黒ハート

IMG_9888.jpg

シャコはお通しでいただけますw

IMG_1396.jpg

このためだけに、青森を訪れる価値があると、ほわわん断言exclamation×2

珍味として、話のネタに“ふじつぼ”もありましたw

IMG_9702.jpg

イケメン大将にはいつもお世話になっております。
今度はいついこうかなぁ〜。(´∀`)ほわわ

★おいしそう揺れるハートって思ったらポチっとおねがいしますぴかぴか(新しい)文・写真:谷口圭介




posted by ほわわ at 12:00| Comment(5) | 青森